BABA FIGUE AVEC BOUCANÈ (cuisine 974)

BABA FIGUE , BOUCANÈ, 974 , un legume vraiment original pour une recette très typique , on retrouve souvent ce plat au menu des gites et tables d’hôtes digne de ce nom dans l’ile il est préparé de manière traditionnelle au feu de bois et avec du boucané fait maison , ma recette ce destine particulièrement a ceux qui cuisinent au gaz et qui n’osaient pas ce lancer dans cette réalisation ici j’utilise deux « baba figue » de taille moyenne cela et largement suffisant...

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Par : Olivier The.NeW-KréOL-LifeSTYLE

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